はじめまして香川！！

10月中旬に苗を植えた芽キャベツ。

今、こんな状態。


そうです、茎の付け根にあるのが芽キャベツの赤ちゃん。

芽キャベツの育て方を検索してみると、今の時期もう芽キャベツらしい形になっていなくては・・・

植えた時期が遅かったのか、肥料が足らないのか・・・
（狭い庭に植えてるので隣の野菜が近すぎますね、もっと間隔開けなくてはね）

まあ根気よく待てば2010年1月下旬ころにはできるかも。

順調に育てば一株に100個くらいできるらしいけど、20個くらいできれば

上出来。

シチューに入れたり、茹でてマヨネーズつけたり、グラタンに利用したりと

栄養豊富な野菜です。

今順調？に育っているのがサニーレタス、サンチュ、どちらも外側から少しずつ欠いて採り

レタス代わりに重宝しています。


（アルプスの乙女）