はじめまして香川！！

凄い！！
私なら食べたことない食材って、料理の中には入れれない。
せいぜい、単独で茹でるなりして、食べてみるかも？
他の食材と一緒にすると、全滅の恐れがあるじゃないですか？

でも、美味しくてよかったですね！！
チャレンジャーなんですね、乙女さん。

タイトル見て、むかごって？？？になりました。
名前が虫っぽいので、すごいものを想像してしまいました（笑）
山芋の小さな芽なんですね。
香川では良く食べるのでしょうか？
食いしん坊＆好奇心旺盛の私は食べてみたいなぁ～。

さっちゃんさん＞

　　　　こんにちは

　　　　そう、さっちゃんが言うように「全滅の恐れ」ちょっとだけ
　　　　ありました。
　　　　でもなんとなく「むかごごはん」みたいな言葉を聞いたこと
　　　　あったんで、挑戦したわけ・・・
　　　　おいしくできてヤレヤレ。

やっちゃんさん＞

　　　　こんにちは

　　　　そういえばむかごって虫っぽい名前ね。^^):
全国的には知らないけど、JA産直市場で見たこと
　　　　あるんで、そこそこ食べる人いるんじゃないかな？
　　　　今回運良く（笑）美味しく出来たんで、知人に
　　　　「また来年ちょうだいね」と言おうと思っています。
　　　　

「むかご」は、以前テレビで初めて知りました。
牡蠣の炊き込みごはんに入った、むかごは美味しそうですね♪
やっぱり、むかご・・・食べてみたいです！

ユキコ＠リ・セットさん＞

　　　コメントありがとうございます。

　　　むかごは想像以上においしいというか、乙な味でしたよ。
　　　皮が気になるかな？と思ったんですが、全然大丈夫。
　　　皮と実の間に美味しさがあるといいますからね。