はじめまして香川！！

おいしいうどん屋を見つけたと夫が言うんで、行ってみました。
三木町にある”手織りうどん”　「滝音」（たきね）です。



最近できたセルフのお店です。
入り口に立ってもあまり中が見えません。
中は結構広くてきれい。
昼時もあってたくさんの人が行列。


ぶっかけ（小）とおでんの焼き豆腐を食べました。


ぶっかけは「熱・冷・そのまま」の３種類。
ぶっかけの「そのまま」は珍しいし、その日は雨が降って肌寒かったんで「そのまま」を注文。
（あとでわかったんだけど「そのまま」はうどん玉は温めず、熱いダシをかけるんでした。）
熱いものはうんと熱く、冷たいものは冷たいのが好きな乙女にはこの「そのまま」は中途半端でした。
でも麺はコシがあってとってもおいしいし、小といっても量が多い。
おでんも上品な味でおいしかったです。（てんぷらもあります。）
手打ちでなく”手織り”とは、うどんを足で踏まず手で折って折って作るからだそうです。
珍しいですね。
今度は、ぶっかけ「冷」を注文しよう

（アルプスの乙女）