2009年02月18日
こだわり麺や 綾川店 冷た～い
綾歌郡綾川町国道32号線沿い
「こだわり麺や 綾川店」
ぶっかけ（冷）中
早とちりで中は１玉半かと思ったら２玉。
つややかで、いきいきしたちょっと細めの麺。
コシもあって、すっきりしたダシ。なかなか美味しい。
でも器を持った途端「冷た～」
おうどんもダシもキンキンに冷たい。
後で知ったんだけど「冷たいメニューはとことん冷たく！」と言うポリシーで
器も氷水で冷やしているよう。
この日は最高気温１５度くらいあって車の中はちょっと暑かったくらい。
でもね～。ちょっと冷たすぎません？（体の芯から冷えてきた。歳のせい？）
夫の注文していたあったかい「かけうどん」を食べさせてもらってフゥ。
真夏だったらいいんだけどね～。
（アルプスの乙女）
「こだわり麺や 綾川店」
ぶっかけ（冷）中
早とちりで中は１玉半かと思ったら２玉。
つややかで、いきいきしたちょっと細めの麺。
コシもあって、すっきりしたダシ。なかなか美味しい。
でも器を持った途端「冷た～」
おうどんもダシもキンキンに冷たい。
後で知ったんだけど「冷たいメニューはとことん冷たく！」と言うポリシーで
器も氷水で冷やしているよう。
この日は最高気温１５度くらいあって車の中はちょっと暑かったくらい。
でもね～。ちょっと冷たすぎません？（体の芯から冷えてきた。歳のせい？）
夫の注文していたあったかい「かけうどん」を食べさせてもらってフゥ。
真夏だったらいいんだけどね～。
（アルプスの乙女）
Posted by はじめまして at 09:34│Comments(5)
│うどん
この記事へのコメント
つるっといきたい位にピカピカの「ぶっかけ」
美味しそうだけど
＞器も氷水で冷やしているよう・・・
・・・これは結構からだの芯まできちゃいますね(*^_^*)
真夏までお預けしときます（笑）
美味しそうだけど
＞器も氷水で冷やしているよう・・・
・・・これは結構からだの芯まできちゃいますね(*^_^*)
真夏までお預けしときます（笑）
Posted by サチ at 2009年02月18日 14:25
確かにこだわっていますね。
こだわり麺屋・・・・
真冬はそこまでこだわらなくっていいのに・・・・
ところで、私も綾歌のこだわり麺屋に行ったことあります。
美味しいですよね。
家が近ければしょっちゅう行くと思います。
こだわり麺屋・・・・
真冬はそこまでこだわらなくっていいのに・・・・
ところで、私も綾歌のこだわり麺屋に行ったことあります。
美味しいですよね。
家が近ければしょっちゅう行くと思います。
Posted by さっちゃん at 2009年02月18日 15:02
☆サチさん
こんにちは♪
ここのおうどん、おいしんだけどね・・・
今、真冬なんだから。
常温でいいよ～。(^0^)
☆さっちゃんさん
こんにちは♪
さっちゃんもこのお店行ったことあるのね。
そう、名前が「こだわり」だけに
キンキンに冷たくしたのかな？
今度は真夏に行ってみよう！！(^.^)
こんにちは♪
ここのおうどん、おいしんだけどね・・・
今、真冬なんだから。
常温でいいよ～。(^0^)
☆さっちゃんさん
こんにちは♪
さっちゃんもこのお店行ったことあるのね。
そう、名前が「こだわり」だけに
キンキンに冷たくしたのかな？
今度は真夏に行ってみよう！！(^.^)
Posted by アルプスの乙女 at 2009年02月18日 17:02
県庁前のこだわり麺やはあんまりコシがないので、綾川の方が美味しそうですね。
でも、冬の「冷たい」は常温で十分ですよねぇ・・。
でも、冬の「冷たい」は常温で十分ですよねぇ・・。
Posted by ピオニー at 2009年02月18日 22:39
☆ピオニーさん
おはようございます
そう、ピオニーさんも冬の「冷たい」は
常温でいいよねぇ～
綾川店のもピオニーさん好みのコシでは
ないかもね。
おはようございます
そう、ピオニーさんも冬の「冷たい」は
常温でいいよねぇ～
綾川店のもピオニーさん好みのコシでは
ないかもね。
Posted by アルプスの乙女 at 2009年02月19日 08:00
